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白条鹅怎么好吃

憨憨的阿静

2021/6/10 21:55:46

白条鹅怎么好吃

其他回答(1个)

  • 农民工老了

    2021/6/14 15:01:55

    本期导读:土豆丝怎么炒好吃?

    大家好我是千味山美食

    土豆作为餐桌上经常出现的食材,第一土豆一年四季都很便宜,第二土豆做法简单,口感好,很受大众的喜爱,怎么做好吃呢?这个应该是从个人角度来看,所以分享一下我的制作方法,我最爱吃的:酸辣土豆丝!

    土豆丝制作要点:

    ⑴:清洗泡水

    土豆属于含淀粉比较高的食材,在制作之前一定要清洗一下,然后泡水,泡水的作用能让土豆有机立体感,而且口感也会因为吸水后变得爽脆!

    ⑵:要焯水

    焯水主要是把土豆表面的淀粉去除掉,而且焯水后土豆丝能快速制作,时间短不发粘,土豆丝就脆!

    ⑶:醋要烹

    烹的意思是醋要放到锅边溜上去,不要直接放入土豆丝上,醋经过高温才能挥发出醋特有香味!

    以上是制作要点,下面分享一下制作方法!

    →→准备食材:土豆300克,香葱3颗,干辣椒5颗

    →→调料:盐3克,味精2克,鸡粉2克,米醋10克

    制作方法:

    ㈠:把土豆去皮,用刀切成丝,然后清洗一下,放入盆里加入适量的水浸泡几分钟,香葱葱叶切段,葱白切碎,干辣椒切断!(小贴士:最好泡个5分钟左右即可!

    ㈡:锅内加入水烧开,放入一勺的醋,放入土豆丝,再次开锅捞出控水备用!(小贴士:开锅放入,再次开锅捞出,时间控制好!

    ㈢:锅内加入油烧热,放入葱花爆香,接着放入干辣椒断,小火炒出香味,放入土豆丝,继续翻炒均匀!(小贴士:土豆丝倒入需要大火翻炒口感才好!

    ㈣:接着烹入米醋,加入盐味调味,翻炒,最后放入香葱段,快速翻炒均匀后即可出锅装盘!(小贴士:醋要淋入锅边,味道才香!

    以上是制作土豆丝的要点,以及制作过程,方法比较简单易学,制作时注意细节问题就能做好一份简单好吃的土豆丝!

    成品图如图所示:

    我是千味山美食!用玩的心态做美食,调料不是最重要的,用简单食材做不一样的味道!每周二四六晚上19点直播教你做各种美食,喜欢美食不能错过,喜欢可以关注每天更新菜谱,欢迎留言,转发,交流美食心得!

    图文原创问答!

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